Elsbeere am Naturstandort im Leutratal bei Jena

 

Mit der Elsbeere (Sorbus torminalis) wurde als Baum des Jahres 2011 wurde eine Baumart ausgewählt, die den allermeisten Menschen überhaupt nicht bekannt ist. Obwohl in Europa beheimatet, ist sie in Deutschland selten zu finden.

Die Elsbeere wird ein bis 20 m hoher und bis zu 12 m breiter Baum mit eirundlicher geschlossener Krone, wächst manchmal aber auch nur strauchartig. Sie bevorzugt trockene bis frische, nährstoffreiche, durchlässige und kalkhaltige Böden in sonniger bis halbschattiger Lage.

Die Blüte ist ähnlich der Ebereschenblüte, mit der sie eng verwandt ist. Die Frucht ist erst gelbrot, später braunrot und hell punktiert. Im Herbst schmückt sich die Elsbeere mit einer wunderschönen Herbstfärbung von gelb-orange bis rot.

Das Holz der Elsbeere ist sehr wertvoll. Es wird als Furnier für die Möbeltischlerei verwendet, und erzielt dort hohe Preise.